Hello tout le monde j’espère que vous allez bien et que votre semaine s’est bien déroulée ? Aujourd’hui, j’ai une nouvelle recette gourmande à vous partager, le brookie. Ça ne vous dit rien ? Pour faire simple, c’est un mélange de cookie et de brownie et je suis presque sûr que vous raffolez du côté fondant du brownie et de l’aspect croquant du cookie ! Alors, pourquoi ne pas tester la recette qui mélange ces deux gâteaux ? On s’arme de ses ustensiles et c’est parti !

Pour réaliser le brookie, il vous faudra :

• 200 grammes de chocolat noir
• 60 grammes de beurre
• 1 cuillère à café de bicarbonate
• 1 cuillère et demie de levure chimique
• 100 grammes de farine
• 80 grammes de sucre
• 1 cuillère à café de fleur de sel
• 100 grammes de pépites de chocolat
• 50 grammes de noix (pour ceux et celles qui aiment les noix)
• 2 œufs

Dans un premier temps, faites fondre le chocolat et le beurre au bain marie (ou micro-ondes). En attendant, dans un bol, mélangez le sucre et les œufs jusqu’à obtenir une mousse. Incorporez le chocolat et le beurre. Ensuite, versez la farine, la fleur de sel, la levure et le bicarbonate et mélangez bien le tout. Incorporez les pépites de chocolat dans la pâte. Faites des petites parts de pâte à brookie et mettez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.  Parsemez les parts de pépites de chocolat et ajoutez des morceaux de noix. Enfin, enfournez à 180°C pendant 12 minutes. Dégustez !

Facile comme bonjour !

source : Ohmymag.com

Vidéo sur la réalisation du brookie présentée par Roxanne :

Voir aussi 4 idées de recettes avec des fraises.

Il existe différentes manières de faire un brookie (ce ne sont pas les recettes qui manquent). Mais que pensez-vous de cette recette ? Allez-vous la réaliser ? Avec qui ? Si cet article vous a plu, n’hésitez surtout pas à la partager et à mettre un petit j’aime.

À la prochaine avec A la mode Pasukaru ! 🙂 .

PS : Hey, pas si vite, votre avis compte beaucoup pour moi c’est pour cela que j’aimerais savoir ce que vous pensez de ce nouveau nom pour mon blog, Le lifestyle de Pasukaru ? J’attends vos commentaires alors, n’hésitez pas.